vakuumpacka köttet och frys in på nytt

och får gärna serveras rosa/röd inuti (55 grader efter vilotid)

Låt filén vila 5-10 min innan du skär den i mindre bitar

Vikterna kan variera lite

Suovas Reninnanlår renkött vakuumpacka köttet och frys inSuovas betyder rkt p samiska. Rkning r en traditionell metod som bde frlnger hllbarheten och ger kttet en djupare, rkig smak. Suovas Reninnanlr r rimmat och ktarkt med frsk ved frn fjllbjrkar. Resultatet blir ett kallrkt ktt med mild rksmak som passar bra att skiva och grilla ver ppen eld, tr p ett grillspett tillsammans med grnsaker och svamp, eller trna i sm bitar till en riktigt smakrik rbiff. Kttet r vakuumfrpackat och fryst.