L'abbinamento perfetto è quello con le bollicine: un buon Cava riesce a sorreggere senza invadere il gusto del prosciutto e allo stesso tempo ripulisce la bocca dalla sua parte grassa

Particolarmente dolce e decisa nel gusto

la salsiccia viene preparata utilizzando esclusivamente la polpa della spalla e la pancetta di suini pesanti

non ha liquido di cottura e quindi non ha calo peso

Chorizo Salame di Iberico Bellota Bio - 500 g I Nostri Abbinamenti L'abbinamento perfetto è quello conIl Chorizo di Iberico Bellota un salume tipico della cucina spagnola prodotto con carne macinata e grasso di maiale iberico bellota, conditi con paprika o peperoncino e aglio, e insaccato in budello naturale. Il colore rosso cos caratteristico grazie al peperoncino o paprika e ha un aroma speziato con note affumicate. Il chorizo un prodotto molto utilizzato nella cucina spagnola, sia in panini che in fritture, e innumerevoli altri piatti deliziosi. Il