La fermentazione viene attivata con l’innalzamento della temperatura: i lieviti trasformano lo zucchero in alcool fino al raggiungimento della gradazione alcolica del 5%

un vino che per intenti e risultato rientra a pieno titolo nella collezione di Braja

In questa confezione regalo trovi:

Dal profilo fruttato e floreale

Albera 2021 - 75cl Prodotto_Rossi & Rosè La fermentazione viene attivata conUn vino rosso ottenuto da uve di Nibi, Muetto e Mostarino, vitigni autoctoni della Val Borbera abbandonati che Cascina Barban ha recuperato e moltiplicato. Fermentazioni spontanee. Vinificato in rosso a contatto con le bucce per 60 giorni, affinato in vetroresina.