Dosagen på 35 gram sukker per liter giver en yppig

så det er noget af en specialitet

viol og røget bacon

før den til sidst får en såkaldt ”finish” på oloroso-fade

Heger Silvaner Oktav YEAR_2011 Dosagen på 35 gram sukkerHegers vinserie med navnet Oktav er alle produceret med druer fra Kaiserstuhls og Tunibergs frugtbare terrasser med lssjord. Oktav er en musikalsk skala med 8 intervaller, der her skal tolkes som, at druerne lige er modnet en oktav mere end normalen. I serien findes vine p Grauburgunder, Weissburgunder, Riesling, Sptburgunder Ros, Sptburgunder rdvin og s denne hvidvin p Silvaner. Silvaner er en spndende druesort, der primrt forbindes med det tyske