der ønsker mere struktur og kompleksitet end i en klassisk Valpolicella

akkompagneret af viol

hvorefter vinen lagres i franske egetræsfade – en del nye – som tilfører yderligere kompleksitet og finesse

glimtende gul farve med et grønligt skær

Drappier Brut Nature Drappier - Magnum 1,5L Ronchi der ønsker mere struktur ogDrappier Champagne Brut Nature Magnum NV forener Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra Aube med ren, tr friskhed og kalket prcision. Om vinen Drappier arbejder i Aube, den sydlige del af Champagne, hvor Kimmeridgian kalksten og ler giver druerne et klart, lidt jordnrt aftryk. Her er Pinot Noir ofte den brende drue, og hos Drappier er fokus typisk p renhed, moden frugt og lav intervention. Familien dyrker ogs kologisk, hvilket passer godt til