hvorfor denne druesort har en særlig plads i området: plantet på syd- og sydvestvendte skråninger med silkebløde

Jean Pierre's kone er nemlig helt vild med Viognier druen

Noter af fersken

så vi bevidst kan kræve at teknologien giver os mere end det den tager fra os

Bonyvresse - Les Scintillements varekode_22042142 hvorfor denne druesort har enLes Scintillements er en sjldenhed i sig selv. Riesling, presset direkte for at bevare friskheden, med Klevener, en nsten glemt drue, der har macereret i fem dage for at tilfje dybde og struktur. Efter 11 mneders lagring p egetrsfade fr vinen en spndende balance mellem Rieslings syre og Klevenerens krydrede, let aromatiske karakter. En vin med friskhed, kompleksitet og et subtilt strejf af fad, der giver dybde uden at overdve.