sten og porøs mergel

og den tredje generation

der gør sig fremragende til retter med grillet lammekotelet

Efterfølgende overføres kun den unge vin til franske egetræsfade (25% nye) for at fuldende den malolaktiske gæring og modning

Anapea Village Vardisperi Rkatsiteli Dry Amber Wine 2022 white Justino’s sten og porøs mergelAnapea Village Vardisperi Rkatsiteli Dry Amber Wine 2022 er en unik vinoplevelse fra hjertet af Kachetien, en region kendt for sine rige vintraditioner. Med sin unikke pink nuance og strkt begrnsede produktion, reprsenterer denne orangevin en sjlden mulighed for vinentusiaster. Oprindeligt fremkommet gennem en spontan mutation i 1948, byder Vardisperi Rkatsiteli p en fascinerende historisk baggrund. Smagsprofil Vinen strler med en gylden farve, der