mineralsk finale

"Let røget og mildt fadpræget æblesyre

I munden afslører vinen sit sande ophav fra den sandede kalksten og mergel

2024 Ploussard 'Côte de Feule'

2022 Eichberg Spätburgunder La Croix de Brully mineralsk finaleI Kaiserstuhl er der srligt n mark, som alle vinmagere drmmer om at f vinstokke p; Eichberg. For f r siden fik Peter lov til at leje et lillebitte parcel af en ldre mand fra omrdet, som har passet godt p sine stokke. 2022 er Peters anden frigivelse af Eichberg (2021 blev blendet ud i Alte Reben pga. manglende mngder). Nsen vlter op med storladen og hjkoncentreret frugt. Det er faktisk utroligt, at det kan blive s koncentreret. Mrk brugt, vde blade,