Rødvin på den heller ukendte sydfranske drue Lledoner Pelut

Salvatore Marinos Turi vine er på kort tid blevet klassikere

godt lagringspotentiale

Vinen er lagret halvandet år på eg og kastanjefade og har derefter ligget et halvt år i flasken inden frigivelse

Krakhuna drue-portugieser Rødvin på den heller ukendteKrakhuna i et flot, saftig og mineralsk udtryk. Vokset op p Qvevri, men uden skinkontakt. Gogita Makaridze laver vin i Terjola i Imereti, et omrde med bjerge og vand der beveger sig gennem mange lag af mineraler. Netop vandet er for Gogita en af grundene til den mineralitet du finder i hans vine, den vej det tager fra bjergene og ned til vinplantens rdder giver vinen dens sregne lokale udtryk