Vinifikation og lagring:

-Rick Thompson: 95

Ferreira LBV 2020 is ready to drink now thanks to the additional barrel aging (4–6 years)

Gæringsprocessen varer i 10-12 dage og finder sted i en kombination af brugte franske og amerikanske egetræsfade

Waterford Elgin Pinot Noir 2016 Quintarelli della Valpolicella Amarone Vinifikation og lagring:Waterford Elgin Pinot Noir 2016 er en elegant rdvin fra Elgin omrdet i Sydafrika. Elgin er kendt for sit kligere klima, der er ideelt til at dyrke sarte druesorter som Pinot Noir, hvilket giver vine med stor finesse og struktur. Farve: Klar, lys rubinrd. Duft: En delikat og indbydende bouquet af rde br som kirsebr og hindbr, med subtile noter af rosenblade og et strejf af underskov og krydderier. Smag: Smagen er fokuseret og elegant, med en silkeagtig