De er plantet på jordbundstyper bestående af ler-kalk og flint-ler i kommunen Pouilly-sur-Loire

En direkte fortsættelse af Clos Rousseau-marken i Santenay

Dette er rent faktisk en enkeltmarksvin

Ufiltreret og uden tilsætningsstoffer

domaine jean marc thomas bouley volnay clos de la cave 2022 Friuli De er plantet på jordbundstyperVolnay Clos de la Cave fremstilles p Pinot Noir fra 0,68 hektar vinmarker. Vinstokkene har en gennemsnitsalder p 38 r. Vinmarken ligger p den stejle skrning umiddelbart bag domnet med sydstlig eksponering. Jordbunden bestr af kalkholdigt ler med et betydeligt indhold af sand, hvilket bidrager til vinens finesse og drning. Gring i bne kar med en maceration p omkring tre uger efterfulgt af lagring i 20 mneder p egetrsfade, hvoraf 30 % er nye.