desserter med røde frugter eller chokolade samt til blåskimmeloste

mens der løbende udføres battonage

kaldet "flor"

og derfor er netop denne årgang en særlig hyldest til parret

2023 Puligny Montrachet Les 8 Climats, Domaine Alain Chavy Argentina desserter med røde frugter ellerDenne vin er sammensat af druer fra otte forskellige parceller omkring landsbyen Puligny Montrachet, herunder Tremblot, Noyer Bret, Grand Champ, Nosroyes og Levron. Disse parceller er prget af kalkholdige og lerede jorde, som bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og finesse. Det klige klima i Cte de Beaune regionen giver druerne en lang modningsperiode, hvilket resulterer i en vin med bde friskhed og kompleksitet. Vinen prsenterer en lys